우리는 생수병, 식품 포장 필름, 도시락 용기, 밀폐용기와 주방용품을 통해 하루에도 여러 번 플라스틱을 사용합니다. 겉보기에는 비슷해 보여도 제품에 사용되는 재질과 사용 가능한 온도, 내용물에 대한 적합성은 서로 다릅니다. 식품과 접촉하는 포장재와 용기는 단순히 가볍고 저렴하다는 이유만으로 선택되지 않습니다. 내용물을 보호하는 차단성, 위생성, 내수성, 내열성, 투명성, 충격성과 가공성이 함께 고려됩니다. 또한 식품 접촉용 소재는 사용되는 물질과 조건에 대한 안전성 평가 및 관련 규정을 충족해야 합니다. FDA는 식품 포장재뿐 아니라 식품을 저장하는 용기와 조리기구에 사용되는 접촉 물질도 관리 대상으로 다루며, EFSA 역시 식품 접촉 소재에서 식품으로 이동할 수 있는 물질을 이동시험과 독성 자료를 바탕..